#NEWS FOOD : l’energy ball , la gourmandise à base de datte

Partagez :
Facebook
INSTAGRAM
Twitter
YOUTUBE
Follow by Email

L’energy ball , c’est LA collation du sportif … mais aussi la gourmandise healthy idéale !

source : elleàtable

A base de datte, c’est parfait pour la forme, le transit et la satiété.

Ce sont de petites bombes d’énergie très nutritives et remplies de bonnes choses.
Les Energy Balls seront parfaites pour faire le plein de carburant avant une rude journée ou encore pour vous booster avant vos séances de sport.

Éteignez votre four, pas besoin de cuisson car il s’agit d’une recette crue et 100%vegan !

La recette est très simple à préparer et qui se conserve 1 à 2 semaines dans votre frigo.

Ingrédients des Energy Balls :

Energy Balls ingrédients

(Pour environ 15 Energy Balls)

  • 1 grosse tasse de noix 
  • 30 dattes 
  • 5 cuillères à soupe de pur cacao cru en poudre (on en trouve facilement en magasin bio).

Préparation des Energy Balls :

Étape 1 : Préalable

1. Trempez les noix 1 nuit (ou plusieurs heures avant la préparation si vous n’avez pas le temps)

Le trempage rendra  les noix beaucoup plus digestes.

2. Une fois vos noix trempées, égouttez-les correctement dans une passoire : elles ne doivent pas être trop mouillées.

3. Dénoyautez les dattes

 

Étape 2 : Le Mixage

1. Mettez les noix dans le mixeur et mixez jusqu’à ce qu’elles soient réduites en tout petits morceaux.

2. Ajoutez-y le Cacao cru en poudre et les dattes dénoyautées. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte relativement homogène.

Étape 3 : Le Roulage

Faites des boules de taille moyenne avec vos mains (c’est un peu salissant mais ça se nettoie très bien à l’eau)  ou des petits « rectangles » comme des brownies …

Vous pouvez aussi rouler vos Energy Balls dans de la noix de coco râpée pour les décorer et leur donner un délicieux goût de coco.
Rien de plus à faire, vos energy balls sont prêtes !

Energy balls

Source : mangervivant.fr

On peut aussi les enrober de fruits secs, de chocolat … A vous de varier !

Les Energy Balls, ça peut finalement avoir l’apparence de petits brownies au chocolat mais c’est infiniment plus sain que ça … et si c’était les gâteaux du futur ? Le goûter des petits et grands ?

Ce goûter très apprécié des enfants serait un bon moyen pour remplacer progressivement les sucreries industrielles et bourrées d’additifs chimiques qu’ils ont l’habitude de manger par des « sucreries saines ». Et en plus ça leur apporte toute l’énergie dont ils ont besoin pour passer de folles journées avec leurs copains…

Les Energy balls ont la côte sur instagram :

Snacks made #energyballs #afterschoolsnack #healthyeating

Une publication partagée par hj_n17 (@hj_n17) le

 

 

 

 

 

 

Source photo de couverture : http://mumspantry.com.au/healthy-energy-balls/

 

Commentaires

commentaires